餐具清洗消毒卫生制度1. 目的 对医院餐具清洗消毒卫生制度进行规范，为医院的安全高效运作建立一套完整、合理的管理体系，确保餐具清洗消毒卫生制度落实到位。 2…

尊敬的各位领导： 我是浙江兴久餐饮服务有限公司的负责人，我在此向所有新老客户承诺，我们坚决不使用预制菜，并郑重承诺永久将坚持这一决定。 首先，我们不用…

致各食堂全体员工：各位同事你们好 烈日炎炎，这周末天气预报温度最高达到42度，再热我们的工作还要继续，感谢你们一如既往地坚守在各个工作岗位，用你们的意志和…

合肥食堂承包 合肥饭堂托管 合肥餐饮公司 合肥企业食堂管理食堂的原材料采购是保证食堂食品卫生安全的重要环节，为了保证甲方就餐人员的食品卫生安全，保障就餐人…

培训主题食品加工及卫生要求培训地点办公室培训时间

东洲食堂承包-仓库设施设备要求1、食品仓库或贮存区内保持通风干燥，用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，常温贮存温度不宜超过25℃，另设置仓库温度显示计；2…

1）全体食堂员工不得在工作场所吸烟、饮酒、吃零食。严禁随地吐痰以及其他有碍食品卫生、不文雅的行为。2）保持个人卫生。做到勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服…

为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公共餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制…

食堂承包采购管理1、公司服务的食堂食品原材料现采用“定点采购”的方式，所有供应商都经过“供应商评定程序”，严格审核其综合能力（经营资质证照齐全、产品质量…

因为冬天经常会有寒潮来袭，突如其来的寒冷天气让人猝不及防，厚厚的棉衣挡不住寒冷的侵袭；事实上，只有从内到外小心才能提高你的抗寒能力。在寒冷的季节，你应该…

1、食堂从业人员必须每天持有效健康证上岗并且必须每天统一着装上班。 2、食堂从业人员个人卫生应做到“四勤五不准”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服；…

海宁食堂承包管理-“五常法”管理目标、组织机构、实施细则 一、“五常法”管理目标安全：无操作安全和食品安全责任事故发生。卫生：操作流程规范，物品摆放有序，…

致：客户由于会司发展需要，“杭州兴久餐饮管理有限公司”名称从2022年11月03日变更登记为“浙江兴久餐饮服务有限公司”，届时原公司鉴订的所有合同继续有效。即日…

餐饮业经过长时间的萌发和发育，在疫情的催化下，制备蔬菜迎来了快速生长期。事实上，无论是网上购物平台还是线下超市和便利店，越来越多的预制蔬菜品牌和菜肴出现…

一：吃猪血、鸭血补血？中医认为，动物血有补血、解毒、清肠的功效。《中华本草》说：“猪血味咸、性平，入心、肝经，具有补血养心、熄风镇惊、下气、止血的功效。…

这里要再次提醒大家，不论海里还是河里，很多水产都带着寄生虫，生吃有风险。其实，不仅吃未做熟的鱼、虾、蟹、螺等动物有隐患，吃水草、喝生水也可能带…

黄鳝的吃法很多，软兜鳝鱼、啫啫黄鳝、响油鳝丝、豉汁鳝鱼……每个菜系都有经典烧法，但是，黄鳝从清洗处理开始就有难度，所以很多人会选择去餐厅吃现成的。那么，…